Saint Antoine le Grand, ermite, est né en Egypte au IIIe siècle. Assidu à la méditation des Écritures Saintes, ce "père du désert" reçoit le don de guérir les âmes et les corps. Il est considéré comme le "père des moines" , fondateur de l’érémitisme et du monachisme chrétien. A 20 ans, il se dépouille de toute sa fortune en la distribuant aux plus pauvres et se retire dans le désert d’Égypte en prière, pauvreté et chasteté résistant à toutes les tentations que le démon exercera sur lui.
« Efforçons-nous de ne rien posséder que ce que nous emporterons avec nous dans le tombeau, c’est-à-dire la charité, la douceur et la justice…
Les épreuves nous sont, en fait, profitables.
Supprimez la tentation et personne ne sera sauvé.
Les actes en disent plus que les mots.
Que vos paroles enseignent, que vos actes parlent. »